L'Université du Vin à Suze la Rousse

Près de Bollène, sur la route qui mène à Valréas et Vaison, Suze la Rousse est dominé par la formidable silhouette de son château. La forteresse surplombe un paysage presque entièrement dévolu à la viticulture, borné à l'est par le Ventoux et les Dentelles de Montmirail.

L'édifice, entouré d'un parc de vingt-trois hectares, est un énorme pentagone flanqué de tours qui dégage une impression de puissance extraordinaire.

Cet aspect défensif, fort sévère, contraste fortement avec ce qu'on découvre une fois franchi le pont-levis : une admirable cour intérieure du plus pur style Renaissance.

Le château, qui se visite, recèle d'autres surprises et propose quatre expositions de photographie par an. Situé au cœur d'un riche vignoble, le château abrite aussi une Université du Vin, lieu-ressource unique en France.

Après un accueil au château, le groupe de stagiaires d'un jour s'initie avec nos œnologues durant 2H30 dans l'amphithéâtre de dégustation mis à leur disposition.

Cette conférence-dégustation permet aux passionnés de découvrir le plaisir de l'école en utilisant les techniques et les moyens des professionnels.