220€*/nuit
* à partir deInstitution gastronomique et hôtelière à l'esprit rustique et élégant, Baumanière-les Baux de Provence, hôtel 5 étoiles en Provence, issu de la fusion entre la Cabro d'Or et Baumanière incarne sans ostentation l'art de vivre en Méditerranée.
Elisabeth d'Angleterre, San Antonio, Jean Reno, Bono, Hugh Grant, Pierre Arditi, Mireille Darc... Toutes ces personnalités diverses d'univers opposés aiment se retrouver dans ce lieu unique. Baumanière les Baux de Provence incarne une légende, en marge de la vie, grand ouverte sur la nature exceptionnelle des Baux de Provence.
Le décor magique favorise l'épanouissement de la culture de convivialité, composante chère à la famille qui entretient le domaine de Baumanière depuis soixante dix ans maintenant. Ici, l'objectif vital sinon impérieux est d'offrir un accueil généreux pour un séjour émouvant.
Animaux acceptés
Climatisation
Parking
Piscine
Restaurant
Salle de sport
Spa, Jacuzzi, Hammam, Sauna
Tennis
Wi-Fi
jacuzzi
Chambre de prestige
Suite lit double
Chambre Classique
Petit déjeuner sur la terrasse
Ambiance extérieure de l'hotel
Aujourd'hui avec 31 chambres classiques, 8 juniors suites, 13 suites et 4 chambres Prestige répartis dans cinq bâtisses (l'Oustau, la Guigou, le Manoir, Carita et Flora), Baumanière interprète toutes les belles manières de la Provence.
Sur la table, le présent rend hommage au passé et le passé laisse le présent exprimer sa créativité. A l'époque du chef Raymond Thuilier, père fondateur des lieux, la cuisine était riche et crémeuse. Son petit-fils Jean-André Charial a apporté sa touche, un style épuré et subtil, et propose une cuisine colorée, pétillante, simple qui brille de son duo d'étoiles.
A la belle saison, les piscines de l'Oustau et du Manoir sont idéales pour une pause rafraîchissante.
Envie de cocooning et de détente ? Le Spa Baumanière situé à côté du Manoir vous offre un véritable moment de relaxation,
Pour les plus sportifs, un terrain de pétanque et des courts de tennis vous attendent dans les jardins tout proches de la Cabro d'Or, des vélos sont également disponibles à la location.
Le chef deux fois étoilé, de L’Oustau de Baumanière vous dévoile ses recettes savoureuses et originales. C’est l’occasion pour tous les amateurs de fine gastronomie d'apprendre le savoir-faire d'un grand chef ou de faire plaisir à leurs proches en leur offrant un cours.
Cours de cuisine à l’Oustau : 170 €
Les cours ont lieu le samedi matin de 9h à 12h, suivis du déjeuner.
Groupe de 12 personnes maximum - 5 participants minimum.
Tarif « Repas Accompagnant » cours de cuisine à l’Oustau : 110 €
Notre chef sommelier vous ouvre les portes d’une des plus grandes caves privées de France à l’occasion d’un cours d’œnologie. Il vous accueille dans le nouvel espace dégustation de l’Oustau de Baumanière. Cette initiation suivie d’une dégustation met en exergue les meilleurs crus de nos régions. Vous partagerez ensuite un déjeuner convivial avec un menu accord Mets & Vins, concocté par notre chef doublement étoilé au Michelin.
Cours d’œnologie à l’Oustau : 190 €
Les cours ont lieu le samedi matin de 9h30 à 12h, suivis du déjeuner.
Groupe de 10 personnes maximum - 4 participants minimum.
Venez profiter d’un moment «Détox» à Baumanière Les Baux de Provence pour prendre soin de vous.
Nous vous proposons un forfait en pension complète* de 3 ou 5 nuits comprenant par jour : 3 heures d’activité le matin (cours de yoga ou balade à cheval ou initiation à la cuisine détox ou balade dans les Alpilles avec une herboriste à la découverte des plantes aromatiques), temps libre l’après-midi pour profiter d’un soin au Spa ou bien découvrir la région.
à partir de 179 € par personne
Baumanière les Baux-de-Provence invite aux vacances même quand l'objet du voyage est un séminaire.
Offrez à vos collaborateurs les prestations affaires haut de gamme : repas, séminaires, cocktails, congrès, comité de direction, show-case, incentives...
Journée d'étude à partir de 70€ par personne
Séminaire semi-résidentiel à partir de 210€ par personne
Séminaire résidentiel à partir de 300€ par personne
contactez l'établissement
Baumanière Les Baux de Provence
Baumanière les Baux de Provence - Mas de Carita - 13520 Les-Baux-de-Provence
+33 (0)4 90 54 33 07
Visiter notre siteLes Incontournables
Fête de la Transhumance à Saint-Rémy
Une fête traditionnelle et émouvante, chère au coeur des provençaux.
Le moulin de Daudet à Fontvieille
Un musée dédié à l'auteur et un sentier à la découverte des moulins de Fontvieille
