Baumanière Les Baux de Provence

Hôtels - Les Alpilles

Institution gastronomique et hôtelière à l'esprit rustique et élégant, Baumanière-les Baux de Provence, hôtel 5 étoiles en Provence, issu de la fusion entre la Cabro d'Or et L'Oustau de Baumanière, Baumanière incarne sans ostentation l'art de vivre en Méditerranée.

Elisabeth d'Angleterre, San Antonio, Jean Reno, Bono, Hugh Grant, Pierre Arditi, Mireille Darc... Toutes ces personnalités diverses d'univers opposés aiment se retrouver dans ce lieu unique. Baumanière les Baux de Provence incarne une légende, en marge de la vie, grand ouverte sur la nature exceptionnelle des Baux de Provence.

Le décor magique favorise l'épanouissement de la culture de convivialité, composante chère à la famille qui entretient le domaine de Baumanière depuis soixante dix ans maintenant. Ici, l'objectif vital sinon impérieux est d'offrir un accueil généreux pour un séjour émouvant.

Les +++

au coeur des Alpilles
spa : jacuzzi, hammam, sauna
piscine extérieure
salle de fitness
jardin potager bio
cave à vin
séminaires & réceptions
court de tennis

Les équipements

Accès personne à mobilité réduite

Animaux acceptés

Chauffage

Climatisation

Equipements bébé

Parking

Piscine

Restaurant

Salle de sport

Spa, Jacuzzi, Hammam, Sauna

Tennis

Télévision

Wi-Fi

Chambres & Suites

Chambres & Suites

Chambre de prestige

Suite lit double

Chambre Classique

Petit déjeuner sur la terrasse

Ambiance extérieure de l'hotel

Aujourd'hui avec 9 chambres classiques, 10 juniors suites, 9 suites et 5 chambres Prestige, 11 chambres luxe, 9 chambres luxe terrasse et une suite prestige luxe répartis dans cinq bâtisses (l'Oustau, la Guigou, le Manoir, Carita et Flora), Baumanière interprète toutes les belles manières de la Provence.

Voir les tarifs

Restaurant gastronomique l'Oustau de Baumanière

Sur la table, le présent rend hommage au passé et le passé laisse le présent exprimer sa créativité. A l'époque du chef Raymond Thuilier, père fondateur des lieux, la cuisine était riche et crémeuse. Son petit-fils Jean-André Charial a apporté sa touche, un style épuré et subtil, et propose une cuisine colorée, pétillante, simple qui brille de son duo d'étoiles.

Cours de cuisine avec notre chef étoilé

Le chef deux fois étoilé, de L’Oustau de Baumanière vous dévoile ses recettes savoureuses et originales. C’est l’occasion pour tous les amateurs de fine gastronomie d'apprendre le savoir-faire d'un grand chef ou de faire plaisir à leurs proches en leur offrant un cours.

Cours de cuisine à l’Oustau : 170 €
Les cours ont lieu le samedi matin de 9h à 12h, suivis du déjeuner.
Groupe de 12 personnes maximum - 5 participants minimum.
Tarif « Repas Accompagnant » cours de cuisine à l’Oustau : 110 €

Cours d'oenologie à l'Oustau de Baumanière

Notre chef sommelier vous ouvre les portes d’une des plus grandes caves privées de France à l’occasion d’un cours d’œnologie. Il vous accueille dans le nouvel espace dégustation de l’Oustau de Baumanière. Cette initiation suivie d’une dégustation met en exergue les meilleurs crus de nos régions. Vous partagerez ensuite un déjeuner convivial avec un menu accord Mets & Vins, concocté par notre chef doublement étoilé au Michelin.

Cours d’œnologie à l’Oustau : 190 €
Les cours ont lieu le samedi matin de 9h30 à 12h, suivis du déjeuner.
Groupe de 10 personnes maximum - 4 participants minimum.

Forfait Détox à Baumanière

Venez profiter d’un moment «Détox» à Baumanière Les Baux de Provence pour prendre soin de vous.
Nous vous proposons un forfait en pension complète* de 3 ou 5 nuits comprenant par jour : 3 heures d’activité le matin (cours de yoga ou balade à cheval ou initiation à la cuisine détox ou balade dans les Alpilles avec une herboriste à la découverte des plantes aromatiques), temps libre l’après-midi pour profiter d’un soin au Spa ou bien découvrir la région.
à partir de 179 € par personne

Piscines & Tennis

A la belle saison, les piscines de l'Oustau et du Manoir sont idéales pour une pause rafraîchissante.
Envie de cocooning et de détente ? Le Spa Baumanière situé à côté du Manoir vous offre un véritable moment de relaxation,
Pour les plus sportifs, un terrain de pétanque et des courts de tennis vous attendent dans les jardins tout proches de la Cabro d'Or, des vélos sont également disponibles à la location.

Séminaires à Baumanière, hôtel 5 étoiles

Baumanière les Baux-de-Provence invite aux vacances même quand l'objet du voyage est un séminaire.
Offrez à vos collaborateurs les prestations affaires haut de gamme : repas, séminaires, cocktails, congrès, comité de direction, show-case, incentives...

Journée d'étude à partir de 70€ par personne
Séminaire semi-résidentiel à partir de 210€ par personne
Séminaire résidentiel à partir de 300€ par personne

Coordonnées et accès