IL dit que c’était son destin, qu’il l’a su très tôt et qu’il n’a jamais douté. Berger, ce serait sa vie. Au grand désespoir de ses parents, salariés de l’éducation nationale, qui le voyaient plutôt vétérinaire. « A 9 ans, j’ai passé des vacances dans un petit village de la Vallée du Var, non loin de Nice, où j’habitais.
Là haut je me sentais chez moi, avec la montagne, la nature et les bêtes. Un berger m’a pris sous son aile. Au milieu des moutons, j’avais trouvé ma place. J’ai passé plusieurs été avec ce berger et après la 4ème, j’ai décidé d’entrer au collège agricole. A 16 ans, je gardais mon premier troupeau, seul. » Depuis, Thierry Giourdan, 48 ans, solide gaillard à la peau tannée, barbe noire et chapeau de feutre vissé sur la tête, n’a plus quitté la montagne, ni les brebis. D’abord berger pour des « patrons », il est devenu éleveur à La Baume, près de Castellane dans les Alpes de Haute Provence. Aujourd’hui, il est propriétaire d’un troupeau de 400 brebis, des Mourre Rousse (nez rouge en provençal). Mais en cette semaine de transhumance, c’est plus de 1200 bêtes qu’il escorte.
En chemin vers les alpages du Mercantour, où il a « sa » montagne, louée chaque été à la commune de Roubion, il emmène aussi le troupeau de Stéphanie Peulet et celui de Jean-Yves Trigance, deux autres éleveurs de la région. Thierry gardera leurs bêtes tout l’été.
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