Henri PLANTIN, en précurseur averti, a sû imposer la culture de la vigne sur les plus hautes terrasses de l'appellation. En dignes descendants, la génération actuelle a fait du Château MONT-REDON la première propriété de CHATEAUNEUF DU PAPE.

UN SAVOIR ANCESTRAL
Notre savoir est simple : trier manuellement la vendange pour avoir des raisins parfaits, doser savamment treize cépages pour augmenter la richesse aromatique, maintenir une cuvaison longue de trois semaines pour obtenir structure et charpente, élever nos vins de Chateauneuf du Pape en barriques pour leur assurer finesse et longévité : c'est tout, mais c'est un Art !

UN TERROIR MILLÉNAIRE
Si notre sol est pauvre, notre soleil est généreux, si nos rendements sont faibles, les cailloux qui recouvrent cette terre confèrent au raisin une maturation continue.