Nature morte de cerises

La cerise

C'est en Asie Mineure qu'elle est née, introduite ensuite dans le monde latin par le célèbre gastronome Lucullus.
Cultivé, le cerisier des oiseaux a donné, dans sa forme sauvage, des variétés délicieuses comme la guigue et le bigarreau.
Riche en sucre, la cerise a aussi du caractère et possède des vertus diurétiques. Les queues de cerises, utilisées pour les bains de pieds, ont des propriétés apaisantes.
Conservées dans de l'eau-de-vie, les cerises sont un véritable régal.