Le Clair de la Plume

Hôtels - Drôme Provençale - Grignan

Réparti en 5 sites coeur du village historique de Grignan, Le Clair de Plume vous invite à un séjour hors du temps :

chambres au mobilier d’époque, restaurant gastronomique étoilé Michelin (du mercredi au dimanche inclus), salon de thé (tous les après-midi), Ferme avec bistro (bib gourmand, ouvert tous les jours), jardin méditerranéen avec piscine biologique, boutique…

Venez ici oublier le bruit du monde. Il est, en Provence, une adresse secrète répartie en cinq maison, dans le village historique de Grignan… Flâner, goutez, séjournez… oubliez ici le bruit du monde.

- à l’hôtel : douceur de vivre dans les chambres meublées XIXe, partagées entre la maison principale, face à un lavoir magnifique, et la délicieuse maison privée, à 100m.

- au restaurant gastronomique 1* Michelin (du mercredi au dimanche inclus), déclinant les produits frais de la région : truffes, olives, asperges, gibiers, fromages, fruits de la vallée, et mêmes quelques légumes oubliés…

- au bistrot (Bib Gourmand) au sein de la Ferme de Chapouton XVIIIème - au salon de thé tous les après-midi : gourmandises de notre chef pâtissier, formule goûter.

- Aux beaux jours, le jardin méditerranéen ouvre ses portes : bassin de nage biologique (sans traitement chimique), remarquable collection de plantes, vue exceptionnelle sur le village et les lavandes… Niché dans ce jardin particulier, le " Pavillon des amoureux" invite à séjourner différemment, juste à deux… un lieu unique face au somptueux Château de Grignan.

- à la boutique, au centre du village : pâtisseries maison, senteurs et gourmandises de Provence. Une étape hors du temps, où l’on devine l’esprit de la Marquise de Sévigné, inconditionnelle de Grignan.

Les +++

restaurant gastronomique
bistrot & jardin
parc méditerranéen
boutique
au pied du château
vue sur le village
demeure du XVIIè siècle

Les chambres

Les chambres

Suite Virgile

Suite Junior Thierry

Maison privée - Chambre 5

Le Pavillon des Amoureux

Chambre Toine

Chambre Anne

Chambre Manon

La Maison Principale
La Maison Principale du Clair de la Plume (XVIIème - XIXème siècles), où l'histoire a commencé.
A l'emplacement, dit-on, d'une ancienne demeure de Chanoines, Le Clair de la Plume propose:
- 8 chambres et une suite de grand confort,
- le restaurant gastronomique (dîners et déjeuner du dimanche),
- le bistro (déjeuners du lundi au samedi),
- le salon de thé,
- une petite boutique,
- la réception

La Maison Privée
XVIIIème & XIXème siècles.
Située à 100 mètres de la Maison Principale, autour d'une cage d'escaliers au caractère particulier, elle propose:
- 4 suites (35 m²) dont une junior Suite,
- 2 chambres mansardées de grand confort, à la décoration personnalisée.
Le bonheur authentique d'une maison de maître.

Pavillon des Amoureux
Notre Jardin Méditerranéen, d'environ 1500 m², propose une collection de lavandes, de cistes, de romarins, et de plantes qui ne nécessitent pas d'arrosage à terme. Aucun produit chimique n'est utilisé (engrais biologique).
Au sein de ce Jardin primé, découvrez :
- le Bassin de nage à l'eau biologiquement entretenue,
- notre restaurant d'été,
- la chambre secrète, "Pavillon des Amoureux".

Voir les tarifs

Restaurant gastronomique

A la Maison Principale, face au lavoir, notre restaurant est ouvert tous les jours de l'année. Il se décline en deux offres :

- formule "Bistro" : pour les déjeuners du lundi au samedi inclus. Il s'agit d'une cuisine traditionnelle de qualité, à base de produits frais, alliée à un service convivial.

- carte Gastronomique : pour les dîners, déclinant une cuisine raffinée, au service soigné. Service dans la verrière XIXème, ou dans la salle à manger privatisable. Aux beaux jours, déjeuner et dîner dans le jardin de la Maison Principale.

- Salon de Thé : vous accueille tous les après-midi, à la Maison Principale. Collection de plus de 50 thés; chocolats; pâtisseries maison …

- En été, notre Jardin Restaurant, à 200 mètres de la maison principale, propose une restauration de plein air (cuisine simple d'été, au service informel) dans un cadre exceptionnel. Résident ou non de l'hôtel, découvrez le buffet du Petit Déjeuner servi dans la cuisine ancienne.

Le CHEF DE CUISINE : Natif d’Avignon, Julien ALLANO acquiert son expérience auprès des meilleures tables de la région.

Nommé en 2007, Chef de « La Mirande » (Avignon), il maintient l’étoile au Michelin, puis accepte la direction des cuisines du Palm Beach à Ajaccio (également 1* Michelin). Passionné par les défis, Julien a choisi Le Clair de la Plume pour y exprimer une cuisine de saison centrée sur l’authenticité du produit.

En février 2015, une étoile a été attribuée au restaurant gastronomique du Clair de la Plume et à Julien ALLANO, récompensant sa passion. Son leitmotiv : l’évolution dans la tradition… "Je vous invite à partager une cuisine vivante et colorée, basée sur la Tradition culinaire, avec le souci particulier du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en équipe, avec le coeur tout simplement." Julien ALLANO.