MINNA VINEYARD
2001 - rouge
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Vin de pays des Bouches du Rhône
Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 45%, Mourvèdre 5%
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« Ah ce nez ! Des odeurs de pain grillé, des arômes de vanille et de caramel, des notes de fruit noirs bien murs…et la bouche! La suavité et la puissance de la matière imprégnée d’arômes d’épices douces font grande impression. Les tanins sont soyeux, très fondus, la finale longue. Quelle harmonie! »
GUIDE HACHETTE 2005
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MINNA VINEYARD 2000 - rouge
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Vin de pays des Bouches du Rhône
Syrah 55%, Cabernet Sauvignon 45 %
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« Ce remarquable vin assemblant Cabernet Sauvignon et Syrah apporte la preuve d’une parfaite maîtrise de la vinification et de l’élevage en fût. Le nez est complexe et évolué, tandis que la matière s’enrobe de notes vanillées. »
GUIDE HACHETTE 2004
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MINNA VINEYARD
1999 - rouge
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Vin de pays des Bouches du Rhône
Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 50%
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« Une couleur très soutenue et très profonde, de la matière, des tanins marqués évoquent la puissance de ce vin. Une longue macération et un élevage en barrique de vingt-quatre mois, bien maîtrisé, témoignent d'une forme de respect dû à la matière, en l'occurrence aux cépages syrah et cabernet-sauvignon. Remarquable produit...mais peu de bouteilles. A attendre deux ou trois ans. »
GUIDE HACHETTE 2003
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