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Côtes du Ventoux et Côtes du Luberon
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La Cave de Lumières près de Goult et du Luberon en Provence |
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Face au Luberon, entre Cavaillon et Apt, Goult bénéficie d'une situation géographique privilégiée, au centre de prestigieux villages classés parmi les plus beaux de France : Gordes, Roussillon, Lacoste , Ménerbes, Bonnieux... |
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La Cave de Lumières a été créée en 1925, et est implantée dans le hameau de Notre Dame de Lumières.
Haut lieu de pèlerinage, le hameau tient son nom des apparitions de lumières à flancs de collines au Moyen-Age.
Les écrits font aussi état de plusieurs miracles survenus au cours des pèlerinages. |
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Le vignobles, d'une superficie de 570 hectares, est situé au sud de l'appellation Ventoux et au sud-est du vignoble de la Vallée du Rhône. Il s'étend sur les communes de Goult, Gordes, Roussillon, Joucas, St Pantaleon, Ménerbes, Murs.
Le terroir est très varié : éboulis calcaires des Monts du Vaucluse, sols argilo-sableux, voir même ocreux pour la commune de Roussillon. |
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Les vins élaborés sont issus de l'assemblage des cépages vinifiés séparément, de sélection de terroirs, de vieilles vignes et de quelques domaines : Domaine Fontaube, Domaine Terrus et Château Thouramme.
La production moyenne de la Cave de Lumières est de 28 000 hls par an. La mise en bouteilles annuelle est de 240 000 bouteilles.
Les vins rouges 47% de la production.
Les vins rosés 46% de la production.
Les vins blancs 7% de la production. |
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Encépagement : |
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Blanc : Clairette, Grenache Blanc, Ugni blanc, Roussanne, Bourboulenc.
Rouge : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, Carignan. |
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L'hétérogénéité des sols et des cépages ouvre un éventail de choix dans toutes les gammes possibles de bouquets et d'arômes.
Depuis quelques années, la jeune équipe dirigeant, présidée par Bruno Mille, persiste dans sa volonté de faire progresser la Cave de Lumières vers une qualité reconnue de tous. Elle encourage ses coopérateurs à soigner les vignes et à apporter à la cave des raisins d'une grande pureté. |
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Côtes du Ventoux et Côtes du Luberon |
Cave de Lumières
Route de Lumières - CD 105
84220 Lumières
Tél. : +33 (0)4 90 72 20 04
Fax : +33 (0)4 90 72 42 52
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