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Vins AOC Côtes du
Rhône
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Le
vignoble s'étend sur 10ha d'un seul tenant. L'ensemble
du terroir est classé en Appellation d'Origine Contrôlée :
Côtes du Rhône, et bénéficie d'une
exposition plein sud exceptionnelle. Notre vignoble
trentenaire est clos de murets de pierres sèches. |
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L'histoire
de ce Domaine viticole en Provence est longue, puisqu'une partie du bâtiment
date du XVIème siècle
et nous pouvons voir les vestiges des différentes époques
sociales et agraires : marchandage de sel, l'élevage
de vers à soie... |
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Les 10 hectares
de vignes sont composés
de 7 sortes de cépages différents :
syrah, grenache, carignan, mourvèdre, cinsaut, roussane viognier pour
créer des assemblages originaux, respirant cette campagne aux collines
douces et ce mélange entre vignes et arbres fruitiers. Le terroir du Domaine est Argilo-sableux : il apporte finesse et fruité par la proportion de sable, mais également tannins et puissance par son argile. |
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L'Oenotourisme Le Chateau Mirandole propose un programme à la carte pour ses hôtes, touristes de passage, professionnels qui veulent découvrir ses Cotes du Rhone... Voici l'ensemble des activités liées à la vigne et au vin que nous pouvons vous proposer : - Visite du vignoble et de la flore méditerranéenne. - Visite du chai de vinification. - Visite du caveau et du chai d’élevage en barriques, avec dégustation des vins. En cours : mise en place de l'initiation à la découvertes des arômes pour petits et grands. L'ensemble de ces activités est sur réservation et gratuit. |
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Le Château Mirandole vous accueille également dans ses chambres d'hôtes, et vous propose des séminaires de cuisine. Pour plus d'informations, consultez les pages suivantes Château Mirandole |
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