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Vente de produits à base de Truffe du Luberon
La Provence produit 75% des truffes françaises, le département du Vaucluse est le premier département producteur de truffes en France, et le nom "Truffe du Périgord" est le nom commun de la truffe.
D'une famille de trufficulteurs depuis quatre générations, fou de truffes et créateur de la Truffe du Luberon, Géo Balme "chasse" la truffe depuis 39 ans. Avec ses chiens il parcourt les collines de Provence depuis toujours.

L'hiver pour la Tuber Melanosporum, l'été pour la Tuber Aestivum et quand tombent les feuilles, pour la Tuber Uncinatum.
Par un confrère et ami italien, Géo BALME se procure pour vous la Tuber Magnatum Viti (Truffe d'Alba).
Il privilégie la récolte de truffes sauvages du Luberon provenant de terres vierges de tous apports chimiques, aux arômes infiniment plus puissants que ceux des truffes de plantations.
Il met au point depuis toujours de superbes préparations gastronomiques telles que : huiles truffées, miel aux truffes et terrines (7% de truffes).
Géo vous attend été comme hiver pour vous faire découvrir toutes les saisons de la Provence gourmande.

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Vente de Truffe noire du Luberon
La Truffe du Luberon
994 montée des Granets
84800 Isle sur Sorgues
Tél. : +33 (0)4 90 38 28 99
Mobile : +33 (0)6 83 24 40 64

Contact

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