Réceptions de mariage

Menu Proposé

Mise en bouche à définir

Entrées au choix à définir

Pressé de foie gras, compotée de raisins, jeunes pousses, petit pain aux mendiants
Tartare de bar au citron caviar, fine roquette vinaigrette aux aromates, copeaux de parmesan

Poissons au choix à définir

Boudin de Homard, émulsion iodée et cocotte de légumes de saison
Filets de Sole farcie aux langoustines, légumes de Provence au thym

Plats au choix à définir

Carré d’Agneau aux senteurs des Garrigues, Tatin de légumes
Noisette de filet de Veau avec son jus de cuisson, polenta crémeuse

Fromage : Assortiments de fromages de Chèvres fermiers (option 5.00€)

Pré-dessert à définir

Dessert au choix à définir
Gâteau de Cérémonie classique (pièce montée) sans supplément
Autres gâteaux, nous consulter (supplément à définir)

Boissons comprises dans votre forfait

Domaine d’Harès, vin des Portes de la Méditerranée (rouge, blanc, rosé)
Pour tous autres vins supplément à définir

Bouteille supplémentaire 20,00 €

1 bouteille pour 3 Rouge, blanc et rosé

Eaux minérales

Café ou Thé à discrétion

Prix par personne adulte boissons comprises : 95 €