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Histoire de Saint Saturnin les Apt
L'église primitive a-t-elle christianisé un culte de Saturne aux récoltes et aux saisons ? Avec plus de certitudes, le martyre de saint Sernin, premier évêque de Toulouse au 3e siècle, donna son patronyme au village, comme à bien d'autres communautés de France.
Saornin, Savorin, Sanctus Saturninus, Saint-Savournin... Saint-Saturnin apparaît vers 1770. Une petite éclipse autour de la révolution, avec
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Saturnin, Mont-Saturnin ou Saturnin-lès-Apt. Saint-Saturnin
deviendra définitivement "lès-Apt" pour se distinguer de son confrère "d'Avignon".
Quant à la "vache montrant les deux yeux" de ses armoiries, on peut penser que le taureau, instrument du supplice de saint Saturnin, eût ici mieux convaincu...
Comme ailleurs en Provence, l'occupation du site de Saint-Saturnin remonte au néolithique, même si quelques traces du paléolithique ont été découvertes...
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