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Restaurant Prévôt - Restaurant à Cavaillon
 
 

Peinture au melon

Restaurant Prévôt, "La Maison du Melon"

L a peinture au Melon
Jean-Jacques Prévôt a su saisir l'actualité d'un travail qui, dans la fulgurance des moments heureux (Entre 1998 et 2003) a voulu éprouver au moyen du son fruit fétiche, le melon, une technique picturale. Familiariser toute sa curiosité culinaire et prolonger l'intérêt d'étudier cette fibre végétale et moléculaire. Il eut le désir d'élaborer une aquarelle lumineuse à base de Melon. Prévôt cherche à éterniser à travers la figuration des souvenirs de vacances, le bonheur partagé au coté de sa fille Sandra. Tous ses tableaux en témoignent. Dans la réalité et sur l'ensemble de son art, le regard qu'il porte est des plus-colorés et il doit sur le papier le transfigurer. Seulement le melon texturé ne peut transpirer qu'une infime gamme de pastel. La magie fait le reste, le sucre apparaît. Le vert de la peau de velour du melon s'attachant à l'espérance et sa chair orange montrant l'énergie du feu et de la lumière. Prévôt apprivoise le melon avec obsession.

Croquante, juteuse et sucrée, la chère du melon nous désaltère, il est le fruit du désir, le fruit de mon ardeur. JJP

Programme
Spécialiste du Melon (culinaire)
Sculpture et cuisine au Melon.
Peinture au sirop de Melon, café, chocolat, safran, persil etc...
Aquarelle au melon
Technique de la peinture au melon
Extrait du végétal obtenu par cuisson des différentes parties du Melon.
Les trois bases de couleurs sont obtenues à partir des pépins, de la chair et de la peau.
Maîtriser les réductions de cuissons, concentrer la densité pour obtenir des variantes de couleurs.
Filtrer la peinture (ou gelée) au Melon. Appliquer sur le papier la gelée à l'aide d'un pinceau.
Laisser sécher la peinture entre 6 mois et 1 an.
Une fois la peinture au melon sèche, reprendre régulièrement tout les six mois ou plus afin de laisser les ombres légères se deviner.
La peinture au melon se conserve des années et ce modifie avec le temps. Il est fortement conseillé de laisser les œuvres au courant d'air dans des zones sèches.
Trois années sont nécéssaires pour encadrer les peintures au melon sous verre (sans additif ou fixateur).
Peinture avec les autres végétaux :
Réalisation et finition sur place près à encadrer.
peinture au melon
Informations
A qui s'adresse ce stage : A partir de 7 ans
Niveau : Pas de formation requise
Durée du stage : A partir d'une ½ journées en matinée
Tarifs pour le cours Enfant (- 12 ans) : 35 euros
Adultes : 50 euros

Tarif pour le repas (facultatif) : A partir de 11 euros (choix à la carte)
Nombre de participants : A partir de 2 personnes
Descriptif du cours : Dans la cuisine du chef.
Horaire : de 9h30 à 12h
Peinture d'oies

Melons
 
Jean-Jacques Prévôt

Peinture au Melon

Restaurant PREVOT
"La Maison du Melon"
353 avenue de verdun
84300 Cavaillon
Tél. : +33 (0)4 90 71 32 43
contact

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