Jean-André Charial, et son épouse, Geneviève, ont crée un bistrot à Maussane les Alpilles, un village voisin de leurs deux établissements prestigieux, l’Oustau de Baumanière et la Cabro d’Or.
La carte du restaurant est courte, privilégiant les produits de saison et leur extrême fraîcheur, composée principalement de plats que Jean-André Charial aime à préparer au quotidien pour ses proches et ses amis.
Formule entrée, plat, dessert, à 32 euros par personne.
Etablissement ouvert toute l'année - Fermeture hebdomadaire : mardi - mercredi.
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