|
Encépagement :
Grenache noir 70% vignes
de 90 ans - Syrah 15% - Mourvèdre 15%
Élevage : 12 mois en fûts de chêne neufs et
de 1, 2 et 3 vins.
Dégustation : Plénitude à partir de 7 à
8 ans. Grand potentiel au vieillissement 10 à 20 ans.
|
|
Encépagement :
Grenache noir 70% vignes
de 50 ans - Cinsault 10% - Syrah 10% - Mourvèdre 10%
Élevage : 6 à 9 mois en foudre de chêne.
Dégustation : Plénitude à partir de
5 à 6 ans. Peut vieillir, selon les millésimes, 10
ans et beaucoup plus.
|
|
Encépagement : Grenache
blanc 50% - Clairette 25% - Bourboulenc 20% - Roussanne 5%
Dégustation : Délicieux dès la première
année. Il vieillit parfaitement 5 à 6 ans et plus.
|
|
Encépagement :
Roussanne (vinifié
en fûts de chêne) 50% - Clairette 25% - Grenache 25%
Dégustation : Plénitude à partir de
4 à 5 ans. Grand potentiel au vieillissement.
|
