Pour groupes scolaires :
- La lutte contre la faim dans le monde passe-t-elle nécessairement par les OGM ?
Visite interactive du Musée de la Boulangerie, à Bonnieux, axée sur la comparaison entre les moyens de production traditionnels artisanaux et les innovations industrielles d'aujourd'hui. Les élèves disposent de documents spécifiques pour entamer un débat sur l'agriculture biologique, les O.G.M., les effets de l'agriculture industrielle sur les pays du nord et du sud. Puis, synthèse de leur réflexion, ils réaliseront une cartographie de la terre illustrée et légendée, sur laquelle figureront les céréales cultivées, les outils et modes de culture appropriés, les différentes formes de pains consommés sur les cinq continents.
Collèges et lycées - durée : 2 h ½.
Dessin, peinture, collage.
- Il était... une dame tartine :
Découverte du pain : de l'épi de blé à la tartine du goûter. Un parcours interactif dans les salles du Musée de la Boulangerie, à Bonnieux, amène les enfants à appréhender "le monde du pain" par une approche sensorielle et ludique. Ils examineront les machines agraires, les outils du boulanger, admireront quelques gravures ; ils égrèneront les épis, pétriront la pâte ; ils humeront le levain, le pain sorti du four ; ils écouteront comptines et contes populaires puis ils dégusteront des pains biologiques avant de réaliser, chacun, leur "dame tartine".
Ecoles maternelles et primaires - durée : 2h ½.
Pliage, peinture, collage.
- Le secret des fournils au Musée de la Boulangerie, à Bonnieux :
Découverte des différentes étapes de l'élaboration du pain et de sa commercialisation : du champ à l'étal du boulanger. Un itinéraire pédagogique conduit les "élèves ethnologues", munis d'un carnet de notes et croquis, à la recherche de toutes les composantes du pain : culture et récolte des céréales, minoterie, fabrication et cuisson du pain, modes de livraison et de vente. Ils utiliseront leurs notes et croquis pour créer ensemble une planche - affiche descriptive destinée à être exposée en classe.
Collèges et lycées - durée : 2 h ½.
Dessin, pastel, collage.
Tarifs des visites, ateliers :
25 euros par classe pour les élèves du département de Vaucluse.
50 euros par classe pour les élèves hors département.
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