L'auberge de Noves offre 19 chambres, 2 junior suites et 2 appartements.

Leur humeur est délicieusement rustique, joliment champêtre avec les murs de pierres apparentes, les tissus provencaux aux tons gais, aux motifs pleins de fraîcheur, les carreaux de terre cuite au sol et les belles terrasses et loggias gorgées de soleil.

Une atmosphère pittoresque qui s'accomode parfaitement de quelques concessions agréables à la modernité : mini-bar, coffre-fort, climatisation, presse à pantalons, sèche-serviette, douche à jet ou baignoire jacuzzi.