200 € par nuit

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Le Prieuré Baumanière

Hôtels - Avignon et ses alentours

A quelques minutes d’Avignon, au coeur de la cité médiévale de Villeneuve les Avignon, l’hotel restaurant Le Prieuré Baumanière vous accueille dans un authentique prieuré du XIVème siècle.

Cet hotel à Villeneuve les Avignon a été entièrement renové par Geneviève et Jean-André Charial, propriétaires de Baumanière les Baux-de-Provence et de ses deux restaurants : l'Oustau de Baumanière et la Cabro d'Or.
Les murs anciens de cet hotel 5 étoiles côtoient désormais des meubles résolument contemporains et forment un ensemble chaleureux et convivial. Cette ancienne pension de famille pour artistes peintres se prête à rêver à nouveau devant ce souffle de modernité.

Les +++

  • ancien prieuré
  • demeure du XIVè siècle
  • piscine extérieure
  • restaurant gastronomique

Les équipements

Accès personne à mobilité réduite

Animaux acceptés

Climatisation

Parking

Piscine

Restaurant

Wi-Fi

Les chambres

Junior Suite

Chambre luxe

Chambre de l'hotel 5 étoiles

Salle de bain

Le Prieuré Baumanière dispose de 39 chambres et suites climatisées et entièrement repensées dans un esprit contemporain.

Restaurant gastronomique

Marc Fontanne est un jeune chef à qui Jean André Charial a donné toute sa confiance pour diriger la cuisine du Prieuré.


Il a fait ses armes dans de grandes cuisines étoilées, de l'auberge des Templiers à la Réserve de Beaulieu, en passant par Anne Sophie Pic ou le Château Saint Martin.

Pendant 10 ans aux côtés de Yannick Franques, MOF 2004, Marc Fontanne a su se nourrir de cette expérience Méditerranéenne pour une carte dans laquelle il met en avant les valeurs de Baumanière, une cuisine de goût, ensoleillée, s'appuyant pour beaucoup sur des producteurs locaux.


« Issu d'une famille d'agriculteur, le plaisir de cuisiner des produits frais et de qualité m'a été transmis très tôt. Dès mon apprentissage, j'ai eu la chance de découvrir le métier auprès de Chefs renommés dans le milieu de la gastronomie. Les 10 années passées auprès Yannick Franques m'ont permis de perfectionner ma technicité et de développer ma créativité.

C'est avec beaucoup d'enthousiasme que je rejoins l'équipe du Prieuré pour vous faire découvrir ma cuisine. »


1 Etoile au Guide Michelin.

Fermé le lundi soir, mardi et mercredi midi

Ouvert 7j/7 en saison

Période d'ouverture : 16 mars au 31 octobre 2018

Séminaires

Une grande salle de réunion modulable est à votre disposition pour vos séjours d’affaires, séminaires, journées d’étude…

Activités
Sur place : piscine, cours de cuisine et d’oenologie
À proximité : vignoble de Chateauneuf-du-Pape, monuments historiques (Palais des Papes, pont d’Avignon, musées…), golf, VTT, Quad, randonnées

Services
Internet Wifi, presse, coffre fort, room service, bagagistes, blanchisserie, parking privé et surveillé, bar lounge…

Équipements
Paper board, vidéoprojecteur, écran, accès Internet ADSL et Wifi.

Coordonnées et accès

Le Prieuré Baumanière

Le Prieuré Baumanière - 7, place du Chapitre - 30400 Villeneuve-lez-Avignon

+33 (0)4 90 15 90 15

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