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Le Prieuré Baumanière

Hôtels - Avignon et ses alentours

A quelques minutes d’Avignon, au coeur de la cité médiévale de Villeneuve les Avignon, l’hotel restaurant Le Prieuré Baumanière vous accueille dans un authentique prieuré du XIVème siècle.

Cet hotel à Villeneuve les Avignon a été entièrement renové par Geneviève et Jean-André Charial, propriétaires de Baumanière les Baux-de-Provence et de ses deux restaurants : l'Oustau de Baumanière et la Cabro d'Or.
Les murs anciens de cet hotel 5 étoiles côtoient désormais des meubles résolument contemporains et forment un ensemble chaleureux et convivial. Cette ancienne pension de famille pour artistes peintres se prête à rêver à nouveau devant ce souffle de modernité.

Les +++

  • ancien prieuré
  • demeure du XIVè siècle
  • piscine extérieure
  • restaurant gastronomique

Les équipements

Accès personne à mobilité réduite

Animaux acceptés

Climatisation

Parking

Piscine

Restaurant

Wi-Fi

Les chambres

Junior Suite

Chambre luxe

Chambre de l'hotel 5 étoiles

Salle de bain

Le Prieuré Baumanière dispose de 38 chambres et suites climatisées et entièrement repensées dans un esprit contemporain.

Restaurant gastronomique

Côté cuisine, Fabien Fage, jeune chef arlésien, ancien second de la Cabro d'Or, a fait ses classes chez les meilleurs : Alain Passard, Bernard Loiseau et Alain Ducasse.
Sa carte est un savant mélange des ses racines provençales et de sa nouvelle terre d'accueil languedocienne ou plus exactement gardoise.

Témoins de cette cuisine inspirée :
Les langoustines rôties à l'huile d'olive, avec une salade de légumes primeurs croquants, poulpes et jus aux coquillages, ou bien le filet de Saint Pierre rôti au beurre demi-sel, artichauts de Provence, quelques supions aux condiments goûteux.

Le tout servi dans une salle toute de blanc vêtue ou bien quand le temps le permet dans un jardin protégé du vent et du soleil par des murs de glycine.

Séminaires

Une grande salle de réunion modulable est à votre disposition pour vos séjours d’affaires, séminaires, journées d’étude…

Activités
Sur place : piscine, cours de cuisine et d’oenologie
À proximité : vignoble de Chateauneuf-du-Pape, monuments historiques (Palais des Papes, pont d’Avignon, musées…), golf, VTT, Quad, randonnées

Services
Internet Wifi, presse, coffre fort, room service, bagagistes, blanchisserie, parking privé et surveillé, bar lounge…

Équipements
Paper board, vidéoprojecteur, écran, accès Internet ADSL et Wifi.

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