Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France 2007 et Chef des cuisines du Moulin de Mougins vous propose de découvrir sa nouvelle carte et de partir pour un voyage saisonnier au coeur des saveurs méditerranéennes.
La Tradition culinaire Provençale du Moulin de Mougins retrouve sa place d’honneur dans la nouvelle carte du Chef, qui accorde subtilement les produits du marché local aux influences orientales issues de ses expériences au Japon et dans le reste de l’Asie.
Découvrez le Grand Classique, un menu en hommage à Roger Vergé ainsi que la nouvelle carte…
