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IDEES SEJOURS :
Château de Rochegude - Hotel à Rochegude
 

RESTAURANT A ROCHEGUDE
Château de Rochegude, Hôtel quatre étoiles
 
"Dans notre restaurant La Roche Aigüe, à Rochegude venez déguster, dans l'ancienne salle d'Armes ou sous un olivier centenaire, une cuisine gastronomique et provençale à base de produits du terroir et mise en exergue par une sélection de vins de grande renommée."
 
Le restaurant gastronomique du Château de Rochegude propose une cuisine reconnue et réputée pour ses spécialités régionales.
 
Terrasse de ce restaurant à Rochegude
 

La table est une suite d'accords savoureux et de parfums de Provence en harmonie avec le bouquet de grands Côtes du Rhône. La carte des vins a été réalisée par Christophe Tassan, Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie 2004.

Le Chef de Cuisine de ce restaurant à Rochegude, Thierry Frébout, amoureux des produits du terroir et des saveurs provençales, en est le "maître des lieux" depuis plus de 10 ans. Sa passion, la truffe du Tricastin... Son plaisir, savoir le client conquis par sa cuisine.
 

NOS FORMULES DEJEUNERS

Formule Club à partir de 26 € par personne (Entrée-Plat ou Plat-Dessert, Vins inclus)

NOS MENUS

Menu du Terroir à partir de 49 € Hors Boissons
Menu dégustation à partir de 75 € Hors Boissons

Exemple : Notre Menu du terroir

Velouté de « Poti-coco »et Gambas Poêlées
*****
Pavé de Biche Rôti sauce Venaison, Garniture de Saison
*****
Cappucino de Fruits Rouges et Fraises Tagada
Ses spécialités sont nombreuses et varient au fil des saisons : Croustillant de Loup à la Tapenade de Nyons, Tomate Confite et Sauce à l'Anchois - Balluchon de Homard et Noix de Saint Jacques en Feuille de Choux Chinois, Jus de Crustacés aux Agrumes et Huile de Vanille - Noisette de Chevreuil en Croûte de Pomme de Terre, Sauce Venaison au Jus de Betterave - Ravioles Ouvertes à la Truffe et aux Artichauts - Plaisir autour de l'Olive de Nyons - Nems Croustillants de Poire et de Coing, Jus au Cidre et Glace au pain d'Epices.
 
 
Château de Rochegude - Hotel 4 étoiles avec restaurant à Rochegude

 RESTAURANT A ROCHEGUDE
  Château de Rochegude
  26790 ROCHEGUDE
  Tél. : +33 (0)4 75 97 21 10
  Fax : +33 (0)4 75 04 89 87
  

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