Restaurant |
Restaurant - Cote d'Azur
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Dans le restaurant
sur la Cote d'Azur "Le Panorama", le Chef Bruno le Bolch vous offre un voyage des sens
pour le plaisir des yeux et des papilles. Mélange subtil de saveurs
provençales et d'ailleurs, pour une table inventive et irréprochable.
En juillet et en août, le restaurant
d'été "La Pergola" ouvre tous les jours pour
le déjeuner. Situé au bord de la piscine et surplombant
la mer de la Cote d'Azur, le Chef vous propose un large choix de salades et de spécialités
méditerranéenne, ainsi que des viandes et poissons grillés
au barbecue. |
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Voici, pour vous mettre l'eau à la
bouche, quelques plats figurant sur le menu du restaurant sur la Cote d'Azur "Le Panorama" :
- Filets de rougets, mesclun et asperges "à la plancha", Parmesan
rapé
de Reggiano et tapenade,
- Dos de bar grillé, petits calamars sautés aux poivrons rouges,
et chips d'artichauts, huile d'olive vierge au basilic,
- Carré d'agneau de Sisteron rôti, parfumé à l'ail
et servi avec des légumes farcis. |
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Restaurant - Cote d'Azur
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Hôtel Royal Riviera
3 avenue Jean Monnet
06230 Saint Jean Cap Ferrat
Tél. : +33 (0)4 93 76 31 00
Fax : +33 (0)4 93 01 23 07
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