Menu Magnanerie
Feuille de vigne au chèvre et Xérès et copeaux de jambon cru
ou
Marbré de taureau à l'estragon
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Filet de mérou confit à l'ail en chemise
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Filet mignon de porc laqué à l'érable parfum de romarin
ou
Souris d'agneau épicée au coulis de poivrons
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Quelques fromages d'ici et d'ailleurs
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Le choix de nos desserts à la carte (la farandole des desserts avec supplément de 3 euros)
1ère formule
menu avec poisson ou viande 29 €
2ème formule
menu avec poisson et viande 36 €
Menu Cocon
Menu que notre chef innove chaque jour
1ère formule : menu avec fromage ou dessert 20 €
2ème formule : menu avec fromage et dessert 24 €
Menu Templier
Mendiant d'aubergine en rillettes de lapin au thym
ou
Foie gras en terrine au parfum d'Anne Sautelle, confiture de figues et palmier au basilic
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Papillote de sandre et d'ecrevisse au Gressac, belle dijonnaise
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Granité de champagne aux myrtilles
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Pavé de veau aux girolles
ou
Pigeon en habit vert et son jus au miel
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Brick croustillante de chèvre aux prunelles
ou
Plateau de Fromages affinés
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Aquarelle de desserts ou dessert à la carte au choix
1ère formule entrée + poisson ou viande + fromage + dessert - Prix par personne 34 €
2ème formule : entrée + poisson + viande + fromage + dessert - Prix par personne 42 €
Nous proposons également un menu pour nos petits clients (jusqu'à 12 ans) au prix de 12 € |
