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La Régalido - 4 star hotel in Fontvieille, in Provence

Restaurant in Fontvieille

 

Discover this gourmet restaurant in Fontvieille

The cuisine at La Régalido, hotel restaurant in Fontvieille : the great taste of grandmothers’ recipes made with loving care, of Provence, of flavours and of fêtes.

Jean-Pierre Michel’s son Thomas helps out, and together they offer in this restaurant in Fontvieille a classic cuisine of Provençal tendencies, based on the freshness and quality of the produce. The restaurant at La Régalido, in Fontvieille, has a stone, vaulted dining room and is entirely air-conditioned.

Serving from 12noon to 1:30pm and 7:30 to 9:15pm.
This restaurant in Fontvieille is closed Mondays and Saturday lunch.

Lunches and dinners open to non-hotel guests.
Capacity of 45 to 50 covers, (dining room + veranda).
Both are accessible to the handicapped.
Dogs on leashes accepted.

La Régalido also offers cooking classes.

 

Room of this restaurant in Fontvieille Desserts
A dish of this restaurant in Fontvieille Marjolaine Garden of La Régalido
 
Restaurant menu
 

 

WEEKLY FIXED-PRICE MENU, 45 €

For Starters
Melon nature ou façon Italienne
Papeton d’aubergine, légumes croquants en inclusion
Tartelette de saumon fumé et mariné, faisselle au curcuma
Copeaux de truffes d’Eté et de foie de canard, salade mêlée

Followed by
Souris d’agneau cuite comme un jambon, sauce ravigote
Pavé de taureau, jus d’olives cassées au romarin
Poitrine de veau farcie aux légumes, jus du souk
Poisson du jour poché dans un jus aux 7 parfums

To Finish
Un assortiment de Fromages
Or
Un dessert du chariot et le choix d’une glace ou d’un Sorbet
(Origine de la viande d’Agneau et de Bœuf : France) Prix nets : Service et taxes compris

SEASONNAL MENU

For Starters,
Foie gras de canard et Mix printanier, parfum de chutney 25 €
Gratin de moules de Cartaux aux épinards 25 €
Gambas et panisses « comme à Marseille » 25 €

Followed by…

Filet de bœuf des Hautes Terres , truffe d’été 30 €
Filet de poisson du jour et pistou de légumes 30 €
Duo d’agneau de Provence ( côtelettes grillées et gigot de 7 h ) 30 €

La sélection des Fromages 11 €

Le Chariot des Desserts, Les Glaces et Les Sorbets 15 €

The dishes from this menu can be taken in the Weekly Menu with a 12 € surcharge for the Starter, and a 15 € surcharge for the Fish and Meats. (Origin of the Lamb and Beef : France) Net price: Service and tax included.


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Restaurant - Fontvieille


La Régalido

Rue Frederic Mistral - 13990 FONTVIEILLE

Phone : +33 (0)4 90 54 60 22 - Fax : +33 (0)4 90 54 64 29

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