Les tentations gourmandes du restaurant étoilé l'Authentique se révèlent en salle au tour de la grande cheminée et des chandelles, ou aux beaux jours sur la terrasse panoramique entourée d'oliviers millénaires et de fleurs.

Les maestros, Christian et son fils Thomas, jouent en cuisine une partition à 4 mains et rivalisent de talent pour votre plus grand plaisir. Par tradition familiale, ils ont le culte de l'authenticité, l'amour du terroir, de ces beaux produits "terre et mer", de ces senteurs suaves et sauvages de garrigue qui inspirent un jeu subtil de couleurs, de parfums exquis, de saveurs raffinées...

Organisation de mariages et séminaires.