Hôtel 4 étoiles, 2 restaurants et location de luxe à Chamonix

Le restaurant gastronomique de L'Albert 1er :

Fermeture hebdomadaire :
Mardi midi, mercredi toute la journée, jeudi midi sauf jours fériés.
Fermetures annuelles :
Le 2 Novembre 2010, réouverture le 3 Décembre 2010 pour le dîner
Et le 8 Mai 2011, réouverture le 27 Mai 2011 pour le dîner

Laissez vous transporter par les saveurs subtiles et savamment mêlées des produits de saison préparés par Pierre Carrier et son gendre Pierre Maillet dans un cadre traditionnel. L'art de la table s'exprime dans toute sa noblesse et sa créativité.
La cave, riche de plus de 20 000 bouteilles, vous propose une sélection des meilleurs vins.
Adjacent au restaurant Albert 1er, le Quartz Bar, propose vins au verre, cart de cocktails, tea time et musique live en soirée.

La Maison Carrier, "Restaurant de pays"

Fermeture hebdomadaire :
Lundi, sauf jours fériés et Juillet, Août.
Fermetures annuelles :
Le 7 Novembre 2010, réouverture le 15 Décembre 2010 pour le dîner
Et le 8 Mai 2011, réouverture le 27 Mai 2011 pour le dîner

Dans un petit restaurant de pays qui fleure bon le goût des bonnes choses à la manière d'autrefois.

Découvrez une cuisine authentique élaborée avec finesse et inventivité.
Une rencontre entre présent et passé au sein d'une ferme reconstituée dans la tradition savoyarde, fruit de notre attachement à la région et à ses spécialités.
L'été, la terrasse ajoute au plaisir des plats que l'on déguste avec vue sur le Mont Blanc.