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Que vous choisissiez l’ombre bienfaisante des mûriers ou la chaleureuse salle à manger, nous vous ferons découvrir une cuisine provençale et méditerranéenne, subtile et parfumée. Les vins de la région sont présents sur la carte et vous réserveront d’agréables surprises. |
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ENTREES Saumon mariné à l'aneth et à l'huile d'olive AOC de la vallée des Baux de Provence Foie Gras de Canard maison et sa confiture de figues Barigoule de fenouil et d'artichaut aux filets de rouget-barbet Soupe de courge à la truffe PLATS Daube de Taureau de Camargue Civet de canard aux gousses d'ail confites Filet de sandre à la fondue de poireaux et au safran Médaillons de veau à la compote d'oignons doux Assiette de Fromage DESSERTS MAISON Gourmandise au Chocolat & à l'Orange confite Flan caramélisé aux Pommes Salade d'Oranges Maltaises & Kiwis Tartelette aux Poires & aux Amandes Pruneaux au vin rouge & Cannelle Mousse Marron & Noix Nougat glacé au Miel de Lavande & coulis d'Orange Menu enfant Formule végétarienne sur demande Tous les menus s'accompagnent de l' amuse bouche du jour |
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Hôtel Restaurant de charme entre Camargue et Alpilles |
Auberge du Mas de la Fenière Voie touristique n° 453 - Allée des Prairies - 13280 Raphèle - ARLES Tel : +00 33 (0)4 90 98 47 44 - Fax : +00 33 (0)4 90 98 48 39 Contact |
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