Das Frühstück und das Abendessen, das nach provenzalischen Rezepturen zubereitet wird, werden bei schönem Wetter auch draussen unter dem grossen Kastanienbaum serviert. Diese gibt Ihnen die Möglichkeit dem viel zitierten Konzert der Zikaden, den heimlichen Wappentieren der Provence zu lauschen.
Im Winter servieren wir Ihnen gerne die Mahlzeiten im Speiseraum vor dem warmen Feuer mit knisternden Holzzweigen und Aesten.
Ina und Thomas Fichtel, gelernter Koch, bereiten Ihnen jeden Abend einen sogenannten "Table d'hôtes", d.h. es wird ein einheitliches 4-Gang-Menu, der regionalen Küche zubereitet, welches um 20.00 Uhr serviert wird.
Da es sich um täglich frisch eingekaufte und verarbeitete Produkte der zahlreichen regionalen Märkte handelt, danken wir Ihnen, dass Sie sich täglich nach dem Frühstück definitiv anmelden. Es erleichtert uns so die Zubereitung der leckeren Speisen der Provence.
Wenn Sie Lust haben, weiht Thomas Sie ab 17.00 Uhr gerne die Geheimnisse des Kochens ein.