Mas Sainte Berthe, une longue histoire
|
 |
Au XVIIe, la plaine des Baux est déjà parsemée de nombreuses fermes agricoles.
L'actuel Sainte Berthe était alors « la maison aux champs » du seigneur de Mollières.
Des actes de maître Salomé, notaire, parlent de la construction d'une chapelle, accolée au corps de cette ancienne ferme (1539).
|
|
|
Cette chapelle était dédiée à Ste Berthe, patronne des fiévreux :
Chaque année, le 1er janvier et le 1er dimanche de mai, les gens de la région y venaient en pèlerinage pour « être délivrés des fièvres ». Les pèlerins buvaient l'eau de la source voisine « la font di fèbre » à la quelle ils ajoutaient une pincée de poudre de pierre, obtenue en grattant le pied de la statue de la sainte.
|
|
|
|
|
|
|
En 1950, la famille David rachète le domaine.
Une passion pour les vins conduit maître David a entreprendre la conversion progressive des terres: les abricotiers vieillissants vont peu à peu être remplacés par la vigne.
Ce long travail de plantation de raisins de cuve s'effectue à partir de 1960.
Puis en 1976, la cave est inaugurée ; ainsi Ste Berthe vinifie puis commercialise son vin à la propriété.
© photos JP et A Fizet
|
|
|
En 1985, sous l'impulsion de Philippe TARROU, est inauguré le cellier pour la vente sur place de nos produits.
En 1986, création de la Cuvée Louis David, notre cuvée prestige.
En 2000, est élevé un nouveau vin blanc, Vin de Pays des Bouches du Rhône.
|
|
|
|
Domaine viticole - Baux de Provence - Alpilles |
Mas Sainte-Berthe
Départementale 27a - 13520 Les Baux-de-Provence - France
Tél. : +33
(0)4 90 54 39 01 - Fax : +33 (0)4 90 54 46 17
Contact |
|
|
