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Cuisine à domicile, Antoine Roguet
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Découvrez la cuisine à domicile d'Antoine Roguet.
La cuisine à domicile est un concept vous offrant une prestation personnalisée pour chacun de vos évènements.
L’idée, c’est avant tout, d’avoir une cuisine à domicile soignée qui réponde exactement à vos attentes, contrairement à un traiteur où vos produits sont préparés dans des locaux de fabrication.
Avec la cuisine à domicile, vous avez un cuisinier chez vous pour vous aider à préparer votre évènement (décor de la table, préparation et organisation de vos apéritifs...). |
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Après un premier contact, je me présente chez vous pour concevoir et organiser les différents points de la soirée. Dans un premier temps, nous déterminons ensemble votre menu selon vos attentes. Un devis vous est remis pour chaque prestation, vous évitant ainsi toutes mauvaises surprises en fin de soirée.
"Le jour de l’évènement, je m’occupe de l’achat des marchandises et me rend à votre domicile. Tout est cuisiné chez vous, je ne prépare rien à l’avance et travaille uniquement des produits frais, locaux, et si possible bio."
Lors de la soirée, je m’occupe du service et reste avec vous pour m’assurer du bon déroulement du repas, vos convives et vous même sont les bienvenus dans la cuisine pour y suivre certaines recettes. Si vous le préférez je m’éclipse avant l’arrivée de vos convives pour vous laissez passer un diner en toute tranquillité avec vos invités.
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Vous n'avez pas besoin d'avoir une cuisine professionnelle, les seuls pré-requis sont un four, des plaques de cuisson et une place dans votre réfrigérateur. |
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Un partenariat avec différents vignerons est organisé pour vous faire déguster et découvrir une très large gamme de vin.
Les prestations peuvent aller de 2 à 40 personnes pour tout type d'évènement : repas entre amis, dîners aux chandelles, mariages, anniversaires etc... |
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Charte de qualité :
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Tous les produits sont acheté le plus tard possible chez des partenaires locaux respectant le savoir faire régional.
Je travaille majoritairement des produits de saison afin de suivre les productions locales, et de respecter l’environnement
Tous mes produits sont transportés dans du matériel isotherme afin de respecter la chaine de froid. |
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