Cette année, les cours débutent le samedi 22 mars 2008, matin et déjeuner ou fin d'après midi et dîner.
RECETTES :
Sablés au parmesan et aux olives noires, servis avec l'apéritif
Rillettes de lapereau au romarin, avec confiture d'olives
Filet de Daurade royale juste poêlé à l'huile d'olive, asperges vertes rôties au parmesan et jus d'asperges, mousseline d'amandes
Gros macarons moelleux aux amandes, crème glacée
HEBERGEMENT
Possibilité d'hébergement sur place en chambre d'hôte,
tarif 2008 : 100 € la nuit en chambre double pour 2 personnes
petits déjeuners inclus
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