IDEES SEJOURS :
La Petite Cuisine des Halles - Cours de Cuisine à Avignon
 

La petite cuisine des Halles,
Cours de cuisine à Avignon

 

Les chefs avignonnais
ont à leur disposition un espace cuisine qui leur permet de faire une démonstration de leurs talents autour d'une recette réalisée avec les produits des Halles. Tous les samedis de 11h à 12h.
 
Programme Juin 2012:
 

02/06/2012 : Chez François, Avignon, chef François Meauxonne (et ses bloggeuses) : Rillette de cabillaud aux saveurs du sud.

09/06/2012 : L’Atelier Gourmet, Monteux, Pâtisserie, chef Stéphane Mairesse : Le temps des cerises.

16/02/2012 : La Mirande , Avignon, chefs : François Secretin et Jean-Claude Altmayer : Soupe froide de petit pois à la menthe, ricotta aux condiments, chips de jambon.

23/06/2012 : Auberge de Tavel, Tavel, chef Corinne Brouillaud : Trifle aux fraises, spéculos et sirop d'érable.

30/06/2012 : Les Agassins, Le Pontet , Jean-Rémy Joly : Cannelloni de lapereau à la sarriette et aux courgettes, jeunes pousses à l’huile d’olive.

 

© Jari Aherma - Fotolia.com. Jean Pierre & Annick Fizet   

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