Côtes du Luberon

Du XVIe à la fin du XVIIIe siècle, ce vignoble appartient aux fameux Marquis de Mirabeau, hommes politiques célèbres et aussi grands amateurs de vin. L'un d'eux, n'ayant pas su résister aux charmes de nos vins des Côtes du Luberon si attachants, fut même surnommé "Mirabeau-Tonneau" !

Le nom de "Clapier" correspond au lieu-dit, mais on trouve également son origine dans le mot provençal "clapas" signifiant tas de pierre (la terre étant tellement caillouteuses, les paysans avaient pour habitude de faire des tas de pierres et de cultiver la terre autour).

Nous avons su évoluer en utilisant des techniques modernes adaptées à un savoir-faire ancestral.

"De l'égrappoir au pressoir pneumatique, en passant par la cuverie thermorégulée, tout concourt à simplifier et à sécuriser chaque opération. Nous pouvons ainsi tirer le meilleur de la vendange et favoriser l'expression de toutes les subtilités de notre terroir."