|
| |
Château de Clapier
|
Vins A.O.C - Côtes du Luberon |
|
| |
Cours de Gastronomie
Que serait le vin sans la gastronomie ?
On retrouve en effet le même travail sensoriel, les mêmes arômes en dégustation et en cuisine.
Aussi, au Château Clapier, nous est venue l'idée d'une association avec notre nouveau chef Caroline Miquel, du Marmiton d'Itav, qui vous propose une cuisine créative.
|
|
| |
Eveil à la Gastronomie
Ateliers pour adultes et touristes gourmands et curieux.
Une matinée au Château Clapier pour mettre la main à la pâte et découvrir la cuisine d'hier et d'auhourd'hui, autour des produits de saison.
Déjeuner dans notre ancienne cuisine provençale, accompagné des vins du domaine.
|
|
| |
|
Les thèmes sont très variés et changent au gré des saisons :
Les agrumes,
Les pâtes à tartes et à gâteaux,
Pistaches, amandes et noisettes dans la Cuisine salée,
La cuisine des pitchouns,
Etc...
|
|
| |
|
Déroulement :
3 recettes cuisinées, dont une conserve à emporter.
Cours pour les particuliers, de 5 à 14 personnes.
• Possibilité de réserver un "bon cadeau"
Prix : 90 € TTC/personne.
Sont inclus : l'achat des produits sur le marché, le cours de cuisine, l'apéritif, le repas avec les vins du domaine, café...
Autres prestations :
"repas accompagnant" : une personne de votre choix vous rejoint à l'heure du déjeuner : un bon moyen de partager un moment convivial et de dévoiler vos prouesses culinaires de la matinée !
Prix : 30 € TTC/personne.
|
|
| |
Toute réservation est validée à réception d'un acompte de 30% qui reste acquis si une annulation intervient moins de 7 jours avant la date du cours. |
|
Château de Clapier
|
|
Thomas Montagne
(propriétaire récoltant)
RN 96
84120 Mirabeau
Tél. : +33 (0)4 90 77 01 03
Fax : +33 (0)4 90 77 03 26
|
|
|
